Estofado de Pollo
Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585
Estofado de Pollo
Paso a paso
- 1
Salpimentar las presas de pollo
- 2
Hacer un aderezo de cebolla, tomate y ajo. Mover hasta que la cebolla esté bien dorada.
- 3
Incorporar las presas y la salsa de tomate. Remover y dejar cocer por 4’ a fuego medio
- 4
Agregar el resto de ingredientes. Sazonar con las especias a gusto de cada uno. El vino/pisco y agua se incorporan según la consistencia que se desee obtener (más espesa o más líquida). Tapar y dejar cocinar a fuego lento por 30-40’
- 5
Servir y acompañar de papa (amarilla o blanca), arroz y/o ensalada. Disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Del Rio 🇵🇪 le encantará ver cómo quedó.
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