El orígen del SUSHI está en la antigua China (siglo IV A.C), por la necesidad que había de preservar el pescado, usando para ello el moho surgido del arroz fermentado que hacía de conservante.No fue hasta siglos después cuando este plato dio el salto al archipiélago nipón y evolucionó hasta convertirse en lo que hoy conocemos como sushi.El término "sushi" proviene de la unión de dos palabras japonesas: su (vinagre) y shi-meshi (arroz). Podemos traducirlo entonces como 'arroz avinagrado'. Este arroz se acompaña tradicionalmente con piezas de pescado crudo (sashimi) u otros y según las formas e ingredientes adquieren diferentes nombres.Los 3 que comparto en esta receta:✔️MAKI (makizushi): significa en japonés "arrollado", y es el "roll" que lleva el alga nori por fuera. Dentro de estos están el "hosomaki" (un solo ingrediente, hoso = delgado) y el "futomaki" (rolls de 5-6 cm de diámetro con varios ingredientes);✔️URAMAKI: es el roll que lleva el alga por dentro y la capa exterior es de arroz - estos no son los tradicionales japoneses; fueron inventados en Estados Unidos, por eso se los conoce como "California rolls”;✔️NIGIRI (nigirizushi): es la porción de arroz con el pescado u otro ingrediente arriba (el sashimi solo, aunque casi siempre está en el menú de sushi, no es técnicamente sushi porque no lleva arroz).El nigiri es la pieza de sushi más común en Japón.¡Buen provecho! :)#sushi #Japón #calendario2022✈️ Próximo destino: Francia

Versión vegetariana del sushi!

De esta cantidad que paso salen 48 piezas de sushi

Anímense a hacerlo! Es más sencillo de lo que pensamos! 💪😑✨#sushi#veggie#vegetariano#delantaldorado#magiaenlacocina

Es deliciosa. Sabor sushi. Fresca, facil y super nutritiva.La he adaptado a los ingredientes que se tienen en casa normalmente.

Receta de muy fácil preparación!

En esta receta vamos a preparar Sushi Maki, súper fácil de hacer🍙 Y divertido.🍣

Soy fan del sushi vegetariano pero siempre me encuentro con tablas demasiado Caras ya que las cobran lo mismo que si tuvieran pescados caros como el salmón! Así que practique un poco por mi cuenta y cada vez que lo hago sale un poquito mejor! Acá les dejo mi receta con todos los tips que aprendí hasta el momento 🙏

En esta receta vas a encontrar las proporciones para 1 kg de arroz y la podes modificar para la cantidad que quieras hacer. En mi caso, hice 250g de arroz para dos personas y comimos más que bien!!En cuanto al arroz.. si no encontras el específico para sushi podes hacerlo con doble Carolina o fortuna.Los rellenos podes hacerlo con lo que vos quieras y tengas.. lo recomendado es que tenga algo crocante (pepino), algo cremoso (queso crema, palta) y una proteína (atún, kanikama, salmón, etc)Acompañar con salsa de soja, salsa teriyaki, wasabi, jengibre, etc.

Lo hice así por qué no conseguí arroz de sushi y talvez haya cosas que no enten perfectas pero a mí me queso súper rico es la segunda ves que hago pero voy a ir ajustando cosas

En este día del Niño este Sushi humilde y a mi manera para miSobrino Máximo que se lo tenía Prometido y no me animaba al desafío. Un brindis para todos los niños.🍷🍷🍷🍷🍷. No me fue tan fácil explicar la forma de hacerlos pero espero se den maña. Es lo qué hay. Solo quería compartir el momento y la receta y que al menos quede algo de positivo para todos ustedes. Gracias. 💛💛🇦🇷💙💙

El sushi combina sabores, colores, y tiene que quedar fino y bonito a la vez!! Yo creo que es un arte y que con práctica cada vez sale mejor!!! Insistí, porque cada vez que elaboras sushi estás creando!!!!