Pastel de pollo, espárragos trigueros y semillas
Me sobró un muslito de pollo asado y con cuatro espárragos trigueros, unas semilllas de girasol, un huevo y dos claras que tenía congeladas, he hecho este pastel y junto con unas hojas de rúcula me ha servido para mi cena.
Lo he decorado con unas aceitunas negras... pero con unas flores de zanahoria habría quedado precioso 😅😅
Pastel de pollo, espárragos trigueros y semillas
Me sobró un muslito de pollo asado y con cuatro espárragos trigueros, unas semilllas de girasol, un huevo y dos claras que tenía congeladas, he hecho este pastel y junto con unas hojas de rúcula me ha servido para mi cena.
Lo he decorado con unas aceitunas negras... pero con unas flores de zanahoria habría quedado precioso 😅😅
Paso a paso
- 1
Si no tenéis pollo asado, trocear un muslito y freír los trozos en una sartén. Mientras poner los espárragos en un plato con unas gotas de aceite y asar unos cinco minutos en el microondas (si son muy delgados, necesitarán menos tiempo)
- 2
Trocear los espárragos y desechar la parte más dura. Cortarlos en trozos pequeñitos, mezclar con el pollo y salpimentar un poco
- 3
Batir el huevo con las claras y un poco de sal. Agregar una cucharada de semillas y mezclar bien
- 4
Incorporar el pollo y los espárragos, mezclar y añadir la otra cucharada de semillas
- 5
Pincelar un recipiente con aceite y verter la preparación
- 6
Introducir en el microondas, programar tres minutos y comprobar la cocción para calcular cuanto tiempo más necesita
- 7
Dependiendo de como esté, programar un minutos más y si es necesario otro. Tiene que estar cocido pero no seco.
- 8
Una vez esté a vuestro gusto, sacar el recipiente del microondas, esperas unos minutos para darle la vuelta y ponerlo en un plato
- 9
Decorar con las aceitunas y las hojas de rúcula en el plato. Mezclar una cucharadita de glasé de vinagre de trufa con aceite y toque de sal y aliñar la rúcula y si os gusta poner un poco por encima del pastel.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
Pastel de carne y papas Pastel de carne y papas
Receta de mi madre, que hoy me doy el gusto de cocinar
-
Pastel de pan, carne y verduras Pastel de pan, carne y verduras
#familiar# Sabor a familia. Rapidísima!!!!!!!!!!!!!Es un pastel riquísimo.😁 Muy fácil. Necesitas como ingrediente principal pan, o panes que te hayan quedado. Se puede hacer con variados rellenos. Salteados de sólo verduras, o carne y verduras, o pescado lo que tengas. El horno caliente, y todo listo para disfrutar este excelente y fabuloso pastel que hacía mí abuela💖 los domingos a la noche aprovechando todo lo que encontraba en la heladera!!! Probalo!!!! Siiiiii!!!!#familiar
-
Pastel de caballa Pastel de caballa
Este pastel surgió de la idea de consumir menos carne vacuna, y como aquí no tenemos fácil alcance a pescados frescos, hice este pastel con pescado enlatado, usando caballa al natural. Hoy creo le agregaría tiras de pimientos morrones cocidos sobre el colchón de cebollas e inclusive alguna aceituna... por qué no? Bueno, cada uno le pone lo que le gusta o tiene a su alcance!
-
Pastel de calabazas Pastel de calabazas
Puré de calabaza sin agua, con un ligero sabor ahumado
-
Pastel de papa y carne Pastel de papa y carne
Que con más cebolla y con más aceitunas el sabor cambia muchísimo, es sabrosisimo!!!😘 #essenTamara #familiar
-
Pastel de pollo y espárragos trigueros Pastel de pollo y espárragos trigueros
Pastel de pollo y espárragos, muy apropiado para la cena, huevos, pollo, espárragos y queso. Con un muslo de pollo asado que me sobró 🍗 el resultado fue un rico pastel 🥧🍽
-
Pastel de pollo Pastel de pollo
Cuando me sobra pollo al horno, me gusta preparar platos con verduras que lo acompañen. Con un poquito de queso y al horno resulta un plato sustancioso y exquisito.En mi cocina no se desperdicia nada.
-
Pastel de pollo Pastel de pollo
Me inspiré en diferentes recetas eliminando o sustituyendo los ingredientes que no me parecían saludables por otros, lo elaboré con un poco de miedo... y cuando lo probamos... resultó ser una auténtica delicia que por supuesto repetiré. Está riquísimo, es fácil de cocinar, se puede comer frío aunque la verdad es que me gustó más calentito, es perfecto para transportar, comer solo o en bocata... vamos, que son todo ventajas. ¡Así que no podía esperar más para compartirlo!Puedes acompañarlo con una salsa si lo quieres tomar caliente, pero es totalmente opcional, frío también está bueno.
-
Pastel de pollo con espinacas Pastel de pollo con espinacas
Seguimos cocinando con el horno .#delantaldorado
-
Más recetas
Comentarios