Canastitas de pollo y puerro fáciles 🥰
Como siempre, aprovechando lo que tenía en la heladera.
Canastitas de pollo y puerro fáciles 🥰
Como siempre, aprovechando lo que tenía en la heladera.
Paso a paso
- 1
Mezclar la taza de leche fría con la maicena, queso rallado, comino, nuez moscada y pimienta a gusto.
- 2
En un sartén freír la cebolla, el ajo y el puerro con un poco de sal y aceite.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente, agregar la leche con todo lo demás. Revolver hasta que espese. Si ven que no queda como una crema poner un poco más de maicena. (Previamente diluida en leche fría para que no queden grumos)
- 4
Cocinar el pollo con el morrón en el horno.
- 5
Cuando todo esté frío, poner en tortera de muffins o en pirotines las tapas de empanada así como en la foto.
- 6
Rellenar con la crema de puerro (la misma crema la uso para hacer torta de puerro y queda riquísima), el pollo picado en trozos pequeños, el morrón, aceitunas si les gustan y muzzarella por arriba.
- 7
Cocinar a fuego medio 10 o 15 minutos, o hasta que vean que la masa se dore y listo! ♡
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