Ayer cosechamos nuestros primeros tomates peritas del huerto ecológico de Cookpad. Como había muchos preparamos esta deliciosa y super fácil salsa de tomates frescos con alhabaca y laurel.

Está receta es de mi amiga Marcela!! Ella me contó su secreto para que quede con esa textura, comparto con ustedes los secretos!! Espero que la prueben!!

Esta es la salsa de tomate con carne picada, que en muchos lugares se llama Bolognesa o boloñesa. Receta de mi mamá, es súper fácil y perfecta para acompañar todo tipo de pastas. Espero que les guste!

El ossobuco es uno de los cortes que más el gustan a mi esposo, le encanta el sabor del tuétano. Es muy fácil de hacer, ya que solo hay que tener paciencia, porque requiere una cocción lenta en una olla de fondo grueso y así quedará bien suave y tierna. En Italia se acompaña de polenta, también se puede servir con arroz blanco o agregar verduras. Tiene que quedar con líquido para mojar el pan, eso es obligatorio!!!

Albóndigas de proteína vegetal con la masa casera, os recomiendo hacer las albóndigas vosotros. La receta es la número 131. En esta ocasión la salsa que las acompaña es salsa de tomate al toque de tomillo. Una delicia muy saludable.

Albóndigas caseras de seitán y alubias con salsa de tomate al ajo y tomillo. Veganas. Apto para todos los públicos, e incluso dietas de adelgazamiemto por su alto valor proteico y bajo valor calórico y graso. Una delicia saludable.

#DelantalDorado23#longanizas#6etapa

Pasta tomatosa con salchichas como las que comíamos de peques, vegano pero sin rollos.Queda una foto de la marca de las salchichas y del queso, cada producto cuesta 3€ y pico, a mi opinión caro, pero el queso dura para bastantes platos y las salchichas tienen un sabor fuerte que llena pronto.

#vegan #glutenfree. La receta de la salsa de tomate falsa y las albóndigas veganas son casi íntegras de Mathias Hespe. Yo las he mezclado en esta receta.

Una de las comidas preferidas de mi hijo, que ahora hacia tiempo que no cocinaba.A él le gusta con mucha cebolla y con la salsa de tomate