Carne molida con vegetales
Desde mi cocina hasta tu casa, te dejo esta deliciosa receta para una alimentación completa, perfecta para taquear.
Carne molida con vegetales
Desde mi cocina hasta tu casa, te dejo esta deliciosa receta para una alimentación completa, perfecta para taquear.
Paso a paso
- 1
Primero revolvemos la carne molida (yo utilicé mitad de res y mitad de puerco) con un toque de sal, no demasiada. Luego picamos finamente cebolla y ajo. También toda la verdura, le rociamos pimienta molida, no hace falta revolver solo reservamos.
- 2
Después debemos sofreír la cebolla y el ajo, una vez que esté suave incorporamos el tocino y dejamos dorar un poco y agregamos la carne, revolvemos bien sin dejar que se apelmase
- 3
Cuando empieza a soltar jugo la carne agregamos primero la zanahoria y el ejote, dejamos cocinar un poco para después de unos 3 minutos agregar la calabacita
- 4
Sazonamos los ingredientes con una pizca de comino molido y 2 pizcas de tomillo.
- 5
Por último ya cuando todo esté cocinado agregamos un chorrito de salsa de soya, recuerda probar antes la sal, si le falta deja que la salsa de soya actúe o si está bien reduce la cantidad de salsa que le pondrás, es importante dejarla hasta el final Para que su sabor no se concentre tanto
- 6
Disfruta con una buena salsa y tortillas de tu elección.
¡Buen provecho!
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