Sándwich Cubano
Hoy fui asistente de mi hija Annelie en la preparación de estos deliciosos sándwiches inspirados en la película "Chef"
Sándwich Cubano
Hoy fui asistente de mi hija Annelie en la preparación de estos deliciosos sándwiches inspirados en la película "Chef"
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes de adobo en un bowl colocar dentro el lomo, cubrir con film.Dejar reposar en heladera por 12 h aprox.
- 2
Colocar en una olla con todo el líquido, cuando rompa el hervor bajar el fuego al mínimo cocinar por una hora.Retirar, cuando esté frío cortar en rodajas delgadas.
- 3
En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva dorar las rodajas rápidamente por ambos lados.Al mismo tiempo llevar las fetas de jamón al horno en una asadera por 10' aprox.
- 4
Cortar el pan al medio, tostar.untar con mostaza, colocar 2 fetas de jamón, 2 de queso, 1 capa de pepinillos, 1 capa de carne.Tapar.Llevar a horno csliente 5'.y listo.No se lo pierdan son capas de sabor.
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