Pechuga a la crema
Kenny Ortega @chefkortega
Paso a paso
- 1
Sazonar la pechuga, pasarla por la plancha con aceite de oliva volteándola cada 7 segundos hasta dorar.
- 2
En un sartén calentar aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta. Incorporar la crema de leche y el queso parmesano hasta obtener la consistencia adecuada. Poner la pechuga a marinar y tapar a fuego lento.
- 3
Una vez pasado 10 minutos marinando. Emplatando con la guarnición deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kenny Ortega le encantará ver cómo quedó.
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