Para la base de la tarta mezclar el huevo el azúcar aceite, la esencia, agregar la harina tamizada formar una masa que no se tiene que pegar en las manos si le hace falta más harina le agregan forramos la tartera que tiene que estar enmantecada y enharinada forramos la tartera llevar a horno a 160 ° por 15 minutos no tienen que dorarse mucho yo usé una tartera de 22 cm

Mientras la tarta se cocina preparar la gelatina (pero no como dice el envase en vez de dos vasos de agua fría y dos de agua hirviendo le vamos agregar solo 1 vaso de agua fría y uno de caliente) lo llevamos a Frezzer y cada 10 minutitos revolvemos tiene que coágular pero no del todo explico ::si la colocamos muy líquida se vuelca por todos lados y muy dura no se puede colocar tiene que quedar un punto medio... cómo se ve en la foto...lleva más o menos 20 " de Frezzer

Luego batir la crema que quede bien montada (o sea bien firme) si pueden conseguir crema doble es mejor la crema doble tiene 40 •\• porciento más de grasa.. poner una capa de crema y poner las frutillas lavadas y cortadas y en los bordes hacer picos de con la crema.

Por último con una cuchara ir agregando la gelatina y listo llevar a heladera por unas 4 horas y a disfrutar... si pueden hacerla un día antes mejor queda mucho más húmeda...