Mezclar la manteca con el azúcar y revolver muy bien hasta que el azúcar no se note

En este segundo paso le incoorporamos los huevos, la ralladura de limón y esencia de vainilla

Se le pone la harina por último en partes. Ir juntando con las manos.

1 hora en heladera.

Listo para sacar y poner en la asadera. Vamos sacando con la mano la masa y aplastando despacio a la asadera.

Las tiras las hice tipo gusanito.
Para que no se pegue en la mesada poner un poco de harina