Croquetas de patata y jamón serrano en Airfryer
El otro día probé la receta de @ladyfood de croquetas de patata y me encantaron, aquí os dejo mi versión para hacerlas en freidora de aire.
Croquetas de patata y jamón serrano en Airfryer
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Maria Garcia“Yo las hice al horno y redondas pero genial..muchas gracias por la receta 😊😊” -
Encar“Deliciosas!!! Han desaparecido del plato en un abrir y cerrar de ojos.Muchas gracias por la receta Alfonso 👌🏼#cooksnapdeldia” -
Merce Soler“Genial!” -
Dámaris Angulo Navarro“Muy ricas!” -
Victor“En un la cecofry quedan genial”
El otro día probé la receta de @ladyfood de croquetas de patata y me encantaron, aquí os dejo mi versión para hacerlas en freidora de aire.
Paso a paso
- 1
Cuece las patatas en agua hirviendo durante unos 40 minutos o hasta que estén blandas, luego déjalas enfriar fuera del agua.
- 2
Quítale la piel a las patatas y machácalas con un tenedor para hacerlas puré. Añade el queso parmesano y el huevo, la pizca de nuez moscada, el perejil seco, sal y pimienta y remueve.
- 3
Añade los taquitos de jamón serrano y vuelve a mezclar.
- 4
Con la ayuda de dos cucharas forma las croquetas, luego ponles un poco de aceite en spray.
- 5
Precalentar la freidora de aire 5 minutos a 200⁰, luego te aconsejo que pongas un papel de hornear en la bandeja de la freidora para poner encima las croquetas, en la primera tanda que hice no se lo puse y se me pegaron un poco.
- 6
Fríelas a 200º unos 10 minutos por un lado, dales la vuelta y vuelve a freír 5 minutos más.
- 7
Cuando alcancen este tono dorado ya las tendrías!!
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