Si buscas sabor a comida de la India (no veggie) adaptada a un paladar occidental, este es un buen plato para elegir. Si bien lleva muchos ingredientes (especialmente variadas especias), los pasos para su preparación son sencillos. En su país de origen, este plato se consume con naan o roti (que son diferentes tipos de panes indios) y/o arroz hervido.

Esta receta proviene de las tradiciones culinarias de La India

Está es una receta muy interesante. Porque no se sabe bien el origen es un plato de la india y a la vez de Inglaterra.

Tuve la suerte de cumplir el sueño de todo profe de Inglés y viajar a Inglaterra a estudiar y pasear. Allí comí varios tipos de curry que heredaron de sus años de imperio y su influencia de India. Esta es mi versión más estilo oriental pero muy especiada y con leche de coco casera (sinceramente no quise pagar la exorbitancia que me pidieron!) Espero que les guste! #micocina

fresco, con una combinación de sabores únicos una salsa para acompañar muy popular en Medio Oriente y en especial en la India!#mirecetario

tradición hindú! sabores y estilo, los curry son muy populares y exquisitos, situando a la cocina India dentro de las más sabrosas del mundo!

Antiguo y tradicional plato portugues. Sencillo (aunque lo mejor es darle su tiempo) y muy flexible.Su origen pareciera ser la época colonialista y se justifica en la necesidad de preservar alimentos cárnicos en largos viajes en barco. Eso mismo explica su flexibilidad, ya que en cada región adoptó los sabores de la misma (fundamentalmente en India y diversos países africanos).Por ello, sean creativos con las hierbas y especias. Yo mismo utilizo varias más propias de oriente que de la receta tradicional portuguesa). En la receta señalare algunas variantes.#platounico #mundo

Inspirada por el ingrediente clave de este reto, encontré esta receta de pollo al curry en la web de Cravings Journal. Lo que más me atrapó y llevó a reproducirla, es que la autora de la web cuenta que ésta es una receta tradicional de una amiga suya de la India. Si bien entre los ingredientes no se mencionaba el curry en polvo como lo conocemos, sí llevaba una mezcla de especias similar, por eso lo tomé como inspiración para recrear este delicioso plato.El curry que estoy utilizando es una mezcla que contiene pimienta negra, canela, clavo de olor, semillas de coriandro, chile, ajo, comino, fenogreco y cúrcuma.Algunas variedades comerciales también contienen hinojo, mostaza, jengibre; unas son más picantes, y otras más suaves.#Delantalglobal2024#Recetasconcurry

Colores, sabores, texturas, aromas invaden este plato

Un pollo lleno de sabores, súper rico y fácil de preparar

Cappelletti casero con un relleno bien simple, para la pasta rellena hay infinidad y variedad de los mismos, los cappelletti son una de las pastas rellenas más famosas del mundo y uno de los patrimonios italianos más queridos y fáciles de preparar.El nombre Cappelletti in brodo proviene de la suma de dos vocablos: el diminutivo plural de cappello, que significa sombrero, y brodo, que significa caldo, es decir, algo así como “Sombreritos en caldo”El origen de esta receta se remonta al siglo XIII y su origen, como el de tantas otras, se apoya en las necesidades del pueblo.A pesar de las versiones que se encuentran en las diferentes regiones de Italia, el origen y la receta tradicional son de la región Emilia Romagna, una de las veinte que conforman Italia, y cuya capital es Bolonia.

Un plato muy fácil de realizar, pero muy gustoso al concentrarse en su cocción sus sabores. Se hace como a la cacerola pero en el horno.