Pan bao 🇯🇵
Necesario: vaporera o algo para hacer al vapor.
Es una receta fácil pero que requiere tiempo para que crezca la masa.
Se pueden rellenar de lo que quieras, en mi caso he hecho en una sartén trocitos de pollo con cebolla, zanahoria y un chorrito de soja.
Pan bao 🇯🇵
Necesario: vaporera o algo para hacer al vapor.
Es una receta fácil pero que requiere tiempo para que crezca la masa.
Se pueden rellenar de lo que quieras, en mi caso he hecho en una sartén trocitos de pollo con cebolla, zanahoria y un chorrito de soja.
Paso a paso
- 1
Diluimos la levadura en el agua templada.
- 2
Continuamos echando el azúcar y el aceite. Volvemos a diluir y lo vertemos sobre la harina.
- 3
Mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme.
- 4
Amasamos la masa unos minutos y la dejamos reposar una hora en un bol tapado con un paño húmedo.
- 5
Pasada la hora, sacamos la masa y la partimos por la mitad.
- 6
Enrollaremos ambas mitades creando un rollo. Y de cada uno iremos cortando trocitos. Tienen que quedar unas 16 partes iguales.
- 7
Hacemos bolitas con los 16 trocitos cortados de los dos rollos.
- 8
Tapamos con film todas las bolitas.
Echamos Harina sobre la mesa y vamos cogiendo una a una haciéndoles una forme ovalada. Pintamos más de la mitad de cada pieza y la doblamos, y retiramos en un papel de horno pequeño.
- 9
Dejamos que doblen su tamaño y empezamos a hornearlas en la hervidera
10 minutos.
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