#sopadeletras Hoy me inspiré en la receta de @Flor_96 para preparar este espectacular pollo teriyaki mega fácil y rápido. La verdad nunca lo había preparado y me gusto la idea de innovar.

Está es mí receta con #pollo, cocinando con lo que había en la heladera.

Vi esta receta de Norali y dije, la tengo que probar sí o sí 😝Me encantó y no pensé que iba a quedar tan bien como quedó ❤️ muy muy contenta con el resultado. Y aparte, ayer sobró y lo lleve al freezer y hoy lo comimos, lo descongele en el horno, un espectáculo!! Yo lo acompañé con arroz

Mi hijo me pidio un plato rápido que tenia que salir y estaba con hambre, justo había comprado unas pechugas de pollo. Así salió este rico, rápido y practico plato de pollo.

En realidad es un ensayo realizado con thermomixer. Hoy por hoy la forma de cocción sous vide está teniendo más adeptos entre ellos quien les escribe.Ventajas es que el producto se cocina a temperatura constante, otra ventaja la turbina mueve el agua eso hace que la temperatura sea homogénea en todo el volumen del agua, también la cocción se hace por transferencia de calor y no es directa y además el producto se cocina en su propio jugo. Con este tipo de cocción lenta y agregaría al vacío, no hay pérdida de volumen, las fibras no se abren como cuando la cocción es convencional, también la cocción es pareja en toda la superficie del producto. Sin más y con muchas ganas de seguir incursionando en este sistema sous vide, le dejo mi receta, ensayo de mi suprema.

En esta ocasión la receta fue producto de la curiosidad. Había visto tanto sobre cocina lenta slow cook, que quienes me conocen saben que a la larga no puedo resistir las tentaciones. Yo pecador lo confieso. Y si, compre un horno eléctrico slow cook. El original es carísimo. Encontré el hermoso 5 en 1 de Oster, que sofríe, asa, hace al vapor y cocción lenta. Funciona muy bien y me resultó sencillo. Aproveché las seis cuotas sin interés.Saqué de mis reservas congeladas un paquete olvidado de bifes de chorizo y comencé a probar el aparato con una receta que es un híbrido de la conocida para carnes, y lo que quería de sabores. Como siempre, trato de usar pocos ingredientes y de no ocultar el sabor principal, el vino. Si quieren experimentar que es eso del slow cook, y no quieren cargarse de nuevos aparatos, lo pueden hacer en la clásica olla de hierro fundido. Cada vez que la uso me da grandes satisfacciones. Dicen que hay que usarla poniéndola en el horno con toda la preparación. No. Sobre la hornalla a fuego mínimo. La próxima lo hago así y les comento el resultado. La historia de Gianni, mi amigo desde los 16 años en la facultad de medicina, que nos conoció a Graciela y a mí -todavía amigos- ese mismo año de nuestro ingreso. O la de Ruben. Quedan por fuera de Cookpad por razones de poco espacio para la historia. Un máximo de 1500 caracteres. Antes aprobaron una de 2600. Una lástima.

Por dos semanas fui haciendo recetas con pollo y algunas piezas las deshuesé. Así que fui guardando en el freezer los huesos que, como no soy experta deshuesando, siempre tienen carne. Con esos restos de pollo más dos alitas y un poco de arroz y magia salió esta ensalada fresca. #lococinonolotiro

En realidad, esta ensalada surgió, como tantas otras, de "cocinar en la verdulería"; vi las chauchas, pensé en lo que había en la heladera de casa y salió el plato!!! #delantaldorado

Hoy me desperté pensando qué podía preparar que nunca les había hecho antes a mi familia... Y me acordé que nunca les preparé crêpes... Así que empecé a repasar mentalmente qué ingredientes tenía para hacerlos, y salió esta receta. Espero les guste.

Una opción que no había hecho nunca y me gustó! Sin TACC.Tratando de evitar la harina de trigo, la suplanté por fécula de maíz. 😃La hice para el cumple de mi hijo, y gustó mucho!

Nunca la había preparado ,me anime y salió deliciosa. #delantalcookpad #semana3

#Pollo #Buenas tardes, hoy reinició las actividades mi señora, así que temprano a idear que comida llevara, tenía unas pechugas de pollo y verduras, pues la utilice y salió una exquisitez