Risotto Funghi (setas)
Risotto Funghi (setas)
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Antonio Barriopedro García“Muy rico el rissotto, gracias por la receta” -
JoseyPatri“Muy rico, puse un poco de arroz de más....y el resultado fue que no sobró nada, muchas gracias🤤😙” -
Cristina Castillo Vioque“Receta deliciosa no tenia parmesano y le echado mozarrella I esta de muerte 🤣” -
19nuriia“Deliciosa receta😋”
Paso a paso
- 1
Rallar la cebolla y los ajos o cortarlos en cuadradillos chiquititos.
- 2
En una sartén colocamos la cebolla y los ajos rallados. Incorporamos una pizca de sal y pimienta. Lo mezclamos bien hasta que la cebolla esté doradita.
- 3
Una vez esté doradito, le echamos un chorro de vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore.
- 4
A continuación le echamos toda la bolsa del salteado de setas congelado y lo vamos removiendo hasta que no quede casi líquido de las setas.
- 5
Abocamos el vaso de arroz en la sartén y lo marcamos un poquito para que se le impregne el sabor.
- 6
Echamos 1 vaso de caldo y dejamos que se reduzca. (Repetimos este paso hasta que el arroz esté cocinado, en mi caso 4 vasos)
- 7
Una vez incorporados los vasos de caldo le echamos 2 pizcas de sal y parmesano rallado (al gusto).
- 8
Y ya estaría nuestro Risotto Funghi.
(yo he decorado el plato con cebolla frita crujiente)
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