Arepa choclo con banano
Reemplazando el pan y el azúcar.
Paso a paso
- 1
Desgranar la mazorca y licuarla con el agua.
- 2
Colocar la mezcla en un recipiente y agregar el queso en trocitos o rallado, agregar el banano en pedazos pequeñitos, la linaza, el huevo y la avena. Revolver bien.
- 3
En un sartén, calentar un poco (muy poco) de aceite o mantequilla. Luego esparcir la cantidad de mezcla dependiendo el tamaño que desee la arepuela. Yo uso una cuchara grande. A fuego medio
- 4
Dejar dorar por ambos lados.
Y listo. Que los disfrutes.
Pdt. Si prefieres licuar todo también es posible. Solo ten en cuenta que tendrías que agregar un poco más de agua y recomiendo que el queso lo agregues al final después de licuar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lady Johanna Urrego Pérez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar sin tanto azúcar, grasas o harinas, aunque tampoco me coibo. Busco equilibrar las comidas, haciéndolas nutritivas, fáciles, y ricas.
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