Filetes rusos con o sin salsa de tomate 2x1
Hoy toca 2 recetas × 1.
Como las hacía mi madre, aunque ella no les ponía salsa de tomate y siempre las acompañaba con patatas fritas. De una manera u otra resultan deliciosos.
#menúsemanal.
Filetes rusos con o sin salsa de tomate 2x1
Hoy toca 2 recetas × 1.
Como las hacía mi madre, aunque ella no les ponía salsa de tomate y siempre las acompañaba con patatas fritas. De una manera u otra resultan deliciosos.
#menúsemanal.
Paso a paso
- 1
Picamos muy fino los ajos y la cebolla.
Batimos el huevo.
- 2
Ponemos en un bol la carne picada. Añadimos el ajo, la cebolla, la sal y el perejil.
Amasamos un poco. Añadimos el huevo batido y revolvemos bien.
Finalizamos con el pan rallado. Mezclamos otra vez para que todos los ingredientes queden integrados.
- 3
Hacemos bolas con la mezcla y aplastamos haciendo forma de mini-hamburguesas no muy pequeñas porque al freírlas encojen.
- 4
Enharinamos por ambos lados y freímos en aceite caliente. Así ya se pueden consumir si no las queremos poner la salsa de tomate.
- 5
Para hacerlas en tomate ponemos la salsa de tomate en una sartén grande colocando encima los filetes rusos. Dejamos calentar todo junto unos minutos a fuego suave y tapado.
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