Colocamos la masa quebrada en la fuente, cubrimos y aplastamos con el papel de hornear, colocamos encima unas bolas de cerámica para hornear o unas legumbres para que hagan peso y metemos en el horno a 180º durante 15-18 minutos, para que no se dore mucho la masa solamente hecha y crujiente y sacamos.

Mientras se hace la base de la tarta, pelamos las nectarinas y cortamos a lonchas.

Partimos las tajadas de melón, quitamos la piel y troceamos.

Pelamos el plátano y cortamos a rodajas.

Echamos el bote de puré de frutas en la base de la tarta y vamos colocando las nectarinas, el melón y el plátano en el orden que nos guste y lista nuestra tarta crudité.

Estos ingredientes son para 8 porciones y el tiempo de preparación es de 30 minutos.

Esta tarta con el puré y las frutas crudas sin hornear, solamente la base, queda deliciosa, es facilísima de hacer y no lleva azúcar añadido.