Muy rico, nutritivo y fácil de hacer, para acompañar con lo que deseen.

Estar en casa me da hambre, realmente!!! Eso despierta mis ganas de preparar algo sabroso para calmar la ansiedad 🤫. Hoy terminó saliendo un menú variadito re simple de hacer, tomates asados sobre colchón de mozzarella fresca y espinacas (a falta de ruculas) y zucchini rellenos gratinados!!!! La guarnición fue arroz con vegetales al wok que va a ser para una próxima receta. Anímate a los vegetales!!! Son lo más 😎

Este menú me hizo acordar al libro de Choly Berreteaga que se llamaba Cocina Fácil para la Mujer Moderna. Había un capítulo que se llamaba así. Es siempre una buena idea cuando prendes el horno aprovecharlo al máximo! Por una cuestión de tiempo y para ahorrar energía. Así que mientras se cocinaba un pedazo de pechito de cerdo abajo hice papas al horno con la idea de varios cocineros/as de Cookpad de espolvorear con polenta y usé (que tenía en un tupper) una parte de zapallitos y cebolla que me sobraron de la tarta. Esa fue nuestra cena! 😜

Ideales para acompañar los mates en un día fresco como hoy, con pocos ingredientes y salen riquísimas 😊.

En estas épocas en que todo cuesta, si prendemos el horno hay que aprovecharlo! Esta vez salió cuadril de cerdo macerado con coliflor gratinado.

Delicioso, práctico, fácil de preparar combinan con cualquier plato a como pasta, arroz, ensaladas, carnes, pizzas, etc. Servidos sobre una rebanada de buen pan con un poco de queso.. Los tomates asados son perfectos para guardar en conserva se puede aprovechar la temporada de tomates

En tiempo de ahorrar gas o electricidad cuando prendas el horno aprovechalo! 👏👏👏

Soy bióloga marina, y como tal, trabajo en un instituto de evaluación de recursos marinos. Una vez, hace muchos años, mientras estaba trabajando aparece un técnico (de esos que están casi inventariados en las instituciones y que se conocen todo) en la sala de trabajo, cuchillo y delantal en mano, y se puso a filetear pescado del que habían terminado de procesar hacía ya un rato, para aprovechar lo que se pudiera para llevarle a "su patrona" y vecinos. Y mientras nos pusimos a charlar... Palabra va, palabra viene, le pregunté por alguna receta para cocinar pescado que fuera sencilla y rica, que no fuera en fritura, y apta para una cocinera muy amateur. Y allí me dio esta receta que atesoro y no falla, y muchos años después sigo repitiendo. Por supuesto, también me regaló un par de filets de los que estaba preparando, porque pese a todo, aún no he aprendido a hacer yo misma los filet.PD. El técnico ya se jubiló hace muchos años, pero todos lo seguimos recordando con mucho cariño.

Use además una cebolla pequeña #mirecetario

Muy sano porque se realiza al horno con un apenas un chorrito de aceite de oliva

La genia de graciela_gauna.🌹 compartio esta receta ... me anime y aqui mi experiencia! .... super recomiendo!!