Alfajorcitos de maicena

Name: Alfajorcitos de maicena
Yield: 12 Alfa Aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gr manteca; 60 gr azúcar; 1 huevo; Esencia de vainilla; Ralladura de 1/2 limón; 150 gr maicena; 30 gr harina (yo uso mitad común, mitad leudante); Polvo de hornear si usamos harina común

Dulce_santilly @cook_1629839

Alfajorcitos de maicena

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Ingredientes

12 Alfa Aprox

60 grmanteca
60 grazúcar
1huevo
Esencia de vainilla
Ralladura de 1/2 limón
150 grmaicena
30 grharina (yo uso mitad común, mitad leudante)
Polvo de hornear si usamos harina común

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl ponemos 60 gr de manteca con 60 gr de azúcar. Batir bien!
2

Agregar 1 huevo, esencia de vainilla y ralladura de limón. Batir bien hasta integrar!
3

Por último agregar la maicena y harina. Amasar, poner en film y dejar reposar media hora en la heladera.
4

Sacar de la heladera, estirar, cortar y hornear en horno a temperatura media.
5

Apenas doraditas sacar, dejar enfriar y rellenamos con dulce de leche y coco rallado.