Col agridulce utvco
La cola es un vegetal rico en antioxidantes y que se caracteriza por combatir el cáncer. Además, es alto en nutrientes y bajo en calorías lo que lo convierte en un alimento excepcional. En Cuba se utiliza mucho como guarnición, especialmente en platos agridulces.
#agridulce
Col agridulce utvco
La cola es un vegetal rico en antioxidantes y que se caracteriza por combatir el cáncer. Además, es alto en nutrientes y bajo en calorías lo que lo convierte en un alimento excepcional. En Cuba se utiliza mucho como guarnición, especialmente en platos agridulces.
#agridulce
Paso a paso
- 1
Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras.
- 2
Cortar el tocino en julianas
- 3
Cortar la col en chifonade
- 4
Picar la cebolla finamente
- 5
En un sartén saltear el tocino, agregar la cebolla.
- 6
Enseguida agregar el vinagre, agua, azúcar, pimienta gorda y laurel.
- 7
Dejar hervir en summer hasta que la col este suave y se haya eliminado la parte del líquido.
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