Pollo al verdeo con champignon a la crema con papas rústica

Name: Pollo al verdeo con champignon a la crema con papas rústica
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga grande; 1/2 bandeja champignone frescos; 3 tiras cebolla de verdeo, enteras; 250 ml crema; c/n Ajo, pimienta de cayena para las papas, sal y aceite

patsy @cookpadpelusa20

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Pollo al verdeo con champignon a la crema con papas rústica

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1pechuga grande
1/2 bandejachampignone frescos
3 tirascebolla de verdeo, enteras
250 mlcrema
c/nAjo, pimienta de cayena para las papas, sal y aceite

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Corte la pechuga en cubitos, la condimente con sal y pimienta molida
2

Se cocina con ajo y aceite, a lo que agregue manteca y así no se quema el aceite, a fuego medio
3

Retiro, en el mismo sartén saltee la cebolla de verdeo cortado en rodajas chicas, un ajo picado y los champignone fileteado, una vez que tomen color le agrego la crema, cocino a fuego lento y agregue el pollo.
4

Al mismo tiempo pongo a cocinar las papas cortadas en cubitos, previo a esto las dejé un buen rato en aceite, sal y pimienta de cayena, lleve al horno hasta verlas bien tostadas.
5

Servir primero las papas y luego el pollo. Salieron dos porciones abundantes