Torta De Manzana Invertida Que No Se Pega!!!

Name: Torta De Manzana Invertida Que No Se Pega!!!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 g harina todo uso (o la que tengan); 2 cucharaditas polvo para hornear; 200 g azúcar; 3 huevos (si tienen menos no pasa nada); 100 ml aceite; 200 ml leche; 1 chorrito vainilla (opcional); 3 manzanas medianas; 200 gr azúcar; 50 gr manteca sin sal (la que viene en barra)

Verónica Marrero @Vero_Recetas

Torta De Manzana Invertida Que No Se Pega!!!

Verónica Marrero @Vero_Recetas

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Ingredientes

1h 30min.

400 gharina todo uso (o la que tengan)
2 cucharaditaspolvo para hornear
200 gazúcar
3huevos (si tienen menos no pasa nada)
100 mlaceite
200 mlleche
1 chorritovainilla (opcional)
Para la base de manzana
3manzanas medianas
200 grazúcar
50 grmanteca sin sal (la que viene en barra)

Paso a paso

1h 30min.

1

En un bowl colocamos 200 gr de azúcar, los huevos y batimos. (Puede ser a mano o a batidora)
2

Le agregamos los 100 ml de aceite, los 200 ml de leche, la vainilla y batimos...
3

Cuando esté todo mezclado le agregamos la harina y el polvo para hornear...
(Si lo hacés a mano te recomiendo tamizar con un colador la harina para que no queden grumitos). Batimos y dejamos reposar.
4

Cortamos las manzanas en rodajas o medias rodajas (del grosor que ustedes quieran)
5

En una ollita o en la misma asadera (yo lo hice en una ollita), colocamos los 50 gr de manteca y los 200 gr de azúcar, cocinamos a fuego moderado hasta que se derrita por completo la manteca y el azúcar.
6

Una vez que agarre color marroncito, le tiramos las manzanas cortadas, revolviendo y mezclando bien las manzanas con el caramelo.
7

Cuando ya esté mezclado, apagamos el fuego y lo colocamos en la asadera! Lo acomodan un poquito para que todo el fondo quede cubierto.
8

Luego le volcamos arriba la mezcla que hicimos anteriormente.
9

Llevamos al horno (yo no lo precalienta, pero si quieren pueden precalentar lo unos 5 min antes de meter la asadera).
Por unos 50 minutos aprox. A 180°.
O hasta que al pincharla con un palito salga seco!
10

Cuando la sacamos del horno, desmontamos! Antes de que el caramelo se enfríe, así no se nos pega!!.