Asadito de finde largo
Paso a paso
- 1
Encender el fuego
- 2
El pechito de cerdo o las ribs se dejaron toda la noche en la heladera en un hermético con tapa untadas con barbacoa
- 3
Acomodar los chorizos, la carne de res y de cerdo
- 4
Dar vuelta cuando están doradas las costillitas
- 5
La carne se sala al principio, se coloca sobre la parrilla y se da vuelta una sola vez, los chorizos si les gustan secos abrir, cortar al medio
- 6
Llevar la carne según el tipo de cocción que le guste (jugosa, a punto o cocida)
- 7
Lavar hojas de radicheta, trozar, salar, agregar gotas de oliva y ajo picado
- 8
Separar, cortar las costillitas, disfrutar comiendolas con la mano, es lo más !!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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