Berenjenas Napolitanas
Una manera rica y súper fácil de hacer y también de comer berenjenas ☺️
Berenjenas Napolitanas
Una manera rica y súper fácil de hacer y también de comer berenjenas ☺️
Paso a paso
- 1
Lavamos la berenjena y retiramos el cabito.
Cortamos la berenjena en láminas gruesas o en rodajas, eso ya va en gustos de cada uno.
También cortamos el tomate y reservamos. - 2
En una placa para horno con un chorrito de aceite disponemos las rodajas de berenjena, salpimentamos al gusto y cocinamos de ambos lados.
*En total en el horno yo las dejé 20 minutos, 10 de cada lado para que se doren bien* - 3
Retiramos del horno las berenjenas, colocamos por encima las rodajas de tomate y le añadimos queso fresco o mozzarella.
Mandamos de nuevo al horno para gratinar, retiramos y listo nuestras berenjenas.
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