Pan pita
Paso a paso
- 1
Templamos el agua y disolvemos en ella la levadura tapamos con papel film y dejamos reposar 10 minutos, ponemos en la cubeta de la panificadora o en un bol si vas a amasar a mano la harina pasada por un tamiz
- 2
Añadimos el fermento de levadura el aceite y ponemos programa amasado, unos minutos antes de que termine el programa añadimos la sal y dejamos terminar el programa, ponemos en un bol previamente espolvoreada de harina tapamos con film y dejamos que duplique de tamaño
- 3
Desgasificamos la masa y dividimos la masa en 10 porciones las cuales boleamos y dejamos reposar 10 minutos, ponemos a precalentar el horno a 250 grados con calor arriba y abajo
- 4
Enharinamos la mesa de trabajo y con un rodillo vamos estirando cada porción dando forma redonda dejándola de un grosor de 1,5mm, vamos poniendo porciones en la bandeja de horno que la tendremos caliente dentro del horno, horneamos por 6 minutos
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