Tesmole Tuxtepecano con bolas de masa
Tarek Andre Urzua Arenas @mAwela27
Esta es una receta la cual le gustaba mucho a mi abuelita que en paz descanse. Esta es una dedicatoria para ella 🥺💞
Tesmole Tuxtepecano con bolas de masa
Esta es una receta la cual le gustaba mucho a mi abuelita que en paz descanse. Esta es una dedicatoria para ella 🥺💞
Paso a paso
- 1
Para comenzar poner a hervir una cacerola con agua con aprox 2.5 litros de agua
- 2
Limpiar el pollo
- 3
Ya cuando esté hirviendo el agua vamos a agregar una cabeza de ajos y la mitad de una cebolla en trozos
- 4
En lo que hierve el pollo, dejar remojando la masa con aguas en un bowl
- 5
Asar el ajo, la cebolla, chile chipotle y el tomate
- 6
Deshacer bien la masa y colarla
- 7
Quitarle las semillas al chile ancho y hervirlo
- 8
Una vez que todo esté asado y el chile ancho esté hervido licuar muy bien
- 9
Cortar la yerba Santa y hacer las bolas de masa, se van a batir con aprox 2 cucharadas grandes de manteca, sal y la yerba Santa, se les hace un hoyo en medio en forma de tazón
- 10
Cuando la salsa ya esté bien licuada en una cacerola agregar aceite y sazonar la salsa licuada
- 11
Ya que este licuada la salsa verter en el caldo, verter la masa colada, y las bolas de masa y cocer todo junto a Fuego lento durante otros 10 minutos aprox
- 12
Servimos en un tazón o plato hondo y se puede acompañar con arroz. A disfrutar 🥰😋🔥
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tarek Andre Urzua Arenas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15645124
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy dj, gamer y cocinero por pasión 🥴
Leer más Recetas similares
-
Tarta de Choclo con masa casera Tarta de Choclo con masa casera
La tarta de Choclo era un Clásico de mi abuela. Aunque la de ella tenía un gustito dulce que yo no consigo, en mi casa es una tarta básica.La masa casera la conseguí hacer luego de varios intentos. Cuando empecé a cocinar le pedía a mi abuela la "Receta" de su masa y ella me guiaba por teléfono en la preparación del engrudo que terminaba saliendo.Luego de mucho tiempo, entendí que lo que para ella era "un poquito" de harina y "un poquito" de agua y "un poquito" de aceite significaba PARTES IGUALES.Ella nunca siguió una receta, cocinaba intuitivamente, se daba cuenta, a fuerza de errores y aciertos , de las texturas y sabores. Admiración pura a quien puede cocinar sin balanza 😍❤️#recetafamiliar #tarta #masacasera #tartadechoclo
-
La mejor masa de tarta del mundo La mejor masa de tarta del mundo
Y la más fácil también!!! . Receta que le pedí a mi suegra ella a su vez la encontró en una revistita vieja.
-
Pastel de pollo y verduras con masa brioche Pastel de pollo y verduras con masa brioche
El pastel de pollo y verduras es una receta facil y deliciosa, es una receta en la cual se debe tener la virtud de la paciencia para darle forma de budin a este tipo de tarta.
-
Proyecto MASA MADRE Proyecto MASA MADRE
Anímate! Es fácil y súper sano. La masa madre es una fermentación natural a base agua y harina. que no contiene ningún tipo de levadura añadida. En la propia harina hay multitud de levaduras y bacterias que provocan la fermentación de las masas de manera espontánea. Esta forma de fermentación antigua.Su elaboración es sencilla, al igual que su conservación. Cualquiera, con un mínimo de interés, puede prepararla sin esfuerzo ni conocimientos específicos. Lo único que se necesita es paciencia, ya que el proceso es lento, y un poco de atención semanal, ya que hay que “alimentarla” para que no se eche a perder y dure toda la vida.
-
Pizza con masa de zapallo Pizza con masa de zapallo
Una buena opción para no comer tanta harina y comer un poco más de verdura de una manera rica y llamativa.. yo arriba le puse rodajas de tomate, paparella (receta que subi hace unos días) y provenzal. Yo la hice en el flip de essen. Si quieren hacer para 2 personas tienen que duplicar los ingredientes. #EssenTamara
-
Tarta de jamón y queso con tomate y huevo. Masa casera😊 Tarta de jamón y queso con tomate y huevo. Masa casera😊
Una noche sin saber que cocinarle a mi novio se me ocurrió hacer la receta de mi abuelita😍
-
Masa para pan de pizza relleno saborizada con orégano (receta 1 Masa para pan de pizza relleno saborizada con orégano (receta 1
#mirecetario La receta esta es de una de mis ex compañeras de curso de cocina (Anahí Mazzeo) a la cual le agradezco por habérmela pasado porque es verdaderamente rico esto. Como siempre les digo que esta es la primer receta de 3, ya que en las dos siguientes les voy a dar 2 rellenos distintos para cada una. En esta primera solo les enseño a hacer la masa con un agregado extra, el cual es el saborizado con orégano. Con esta receta les van a salir 2 panes de pizza, si quieren hacer uno solo hagan la mitad de la misma. Hora de trabajar...
-
Masa de pizza Masa de pizza
Esta es la forma que me enseñaron en mi curso y creo que es la más fácil y rápida .No ensucia lo podes hacer en poco espacio.Lleva muy poco tiempo.Tiene todas las ventajas para una preparación simple
-
Tarta de zapallitos verde con masa casera Tarta de zapallitos verde con masa casera
Soy de aquellas que no gustan del zapallo en sus diferentes variaciones, pero en este caso el zapallito verde se lleva el papel principal. Es una receta digna de realizar porque cumple con requisitos básicos Fácil, Económica Y RICA. Agradezco a mi tía Onelia (que después de insistir por un tiempo) me brindó su receta personal, la cual es uno de mis platos favoritos y siempre que puedo disfruto cocinar. Espero que también sea de su agrado.
-
Masa seca con un toque de maní Masa seca con un toque de maní
Me dio esta receta una abuela de 91 años, aunque le di mi toque como la esencia de almendras y crémor tártaro, lo demás tal cual a la receta original. #almanaque2021
-
Empanadas criollas (morrón, cebolla, huevito duro, pasa de uva y aceitunas), con masa casera🥟 Empanadas criollas (morrón, cebolla, huevito duro, pasa de uva y aceitunas), con masa casera🥟
Una vez más para mi es una receta muy especial ya que es como me las enseñó a hacer mi mamá, ya sea con masa casera o con masa comprada, pero sí o sí siguiendo sus pasos al pie de la letra, quedan unas empanadas sabrosas y muy jugosas.Y a mi papá le gustaba una que otra cortarla al medio y ponerle un poquito de azúcar ❤️.#delantaldorado23
-
Empanadas de carne y masa para empanadas 2×1 Empanadas de carne y masa para empanadas 2×1
#empanadas#carne#masaEsta receta está inspirada en mi mamá. Ella hace unas empanadas espectaculares, y más o menos le pone los mismo ingredientes.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15645124
Comentarios