Acelgas con cacahuetes y pasas
Chari Crzo @ccrzo0407
Paso a paso
- 1
No puedo decir cuántas acelgas usé, eran de la huerta y cada hoja mediría 40 cm, eran muy grandes
- 2
Poner agua en una cazuela, echar las acelgas lavadas y troceadas en ella, las patatas peladas y un poquito de sal lo dejamos cocer 4 minutos, lo hago con la tapa rápida
- 3
Lo saco de la cazuela y lo pongo a escurrir
- 4
Pongo una sartén al fuego con un poquito de aceite, hecho el ajo troceado en láminas, cuando está casi dorado agrego las acelgas, la patata escurridas, lo doy unas vueltas y he hecho las pasas y los cacahuetes
- 5
Lo dejo en la sartén unos 3 minutos, removiendo un poco
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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