Guisantes con jamón y langostinos
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Guisantes con jamón y langostinos
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua y sal cocer los guisantes sin descongelar 4-5 minutos. Pasar a un bol con agua muy fría para cortar la cocción, escurrir y reservar
- 2
Limpiar los langostinos de cabeza, piel e intestinos. Reservar
- 3
Picar muy pequeña la cebolla y pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego suave
- 4
Cuando esté pochada añadir el jamón, subir el fuego a medio-bajo y dejar que se haga
- 5
Añadir entonces los guisantes y los langostinos, tapar y dejar 2-3 minutos hasta que los langostinos estén hechos
- 6
Emplatar y servir caliente recién hecho
- 7
Buen provecho!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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