¡Sopa exquisita e ideal para el frío!Ajiaco es el nombre dado a unas sopas típicas de América Latina.Cada país tiene su propia versión. La receta que les comparto ahora es el ajiaco santafereño, o sea de la capital de Colombia Bogotá. La receta está un poco modificada ya que en Argentina no se consiguen todos los ingredientes como la hierba típica de este plato llamada guasca.Espero les guste la receta.

Sigo probando cocinar con las especias que recibí como regalo de cumpleaños y día de la madre! Estuve buscando esta receta y me mareó la cantidad de recetas, tantas variantes, distintas técnicas de cocción.Al final, me decidí por una receta de una cocinera hindú, Mrs Balbir Singh, que encontré en inglés y que decía que esta es la receta original como se servía en las cocinas reales de los Emperadores Mogul.Más allá de verificar la veracidad de esta afirmación, lo importante es que es una receta sencilla de preparar y el resultado es un plato exquisito!Espero que se animen a prepararlo! 🤗Garam masala significa "mezcla picante" pero en realidad no lo es. Lo que le da más picante a este plato es el ajo y el jengibre.

Después de hacer unas milanesas de calabacín, con el “cuenquito” que sobró se me ocurrió rellenarlo... fácil y casi con cosas que encontré en la heladera....

Receta económica inventada por mi un día que no tenia muchas cosas en casa para cocinar y ahora es una de las mas pedidas por mi familia. Pruébenla realmente sale muy rico!!

Es una receta que une dos recetas de mi papá que tanto me gustan cada vez que la hace con amor!

Hay muchas técnicas para hacer las papas rosti, alguna recetas llevan almidón, otras dejan la papa rallada en agua helada, en otras le agregan la sal al final. Esta es mi versión o mi manera de hacerlas, es muy fácil y queda riquísima, crocante por fuera y cremosa por dentro😋 solo hay que tener un poquito de paciencia😆#festival

Hola a todos. Soy celíaca desde el 2014 y a partir de este año me propuse hacer recetas comunes pero que sean aptas para nosotros. Hay muchas comidas con ingredientes que suenan espectaculares para el paladar, pero al no encontrar alguno apto, la creatividad se instala, por lo menos en mi mente. Y creo que de eso se trata cocinar. Les paso esta data, está en ustedes dar el toque personal. La receta es para una persona. Y la cantidad de tiempo para la cocción depende de cada uno también según les guste. A disfrutar!!!! La versión original tiene un poco de harina, caldo de pollo y mantequilla.

"Tipo risotto" pues no quiero que un italiano me asesine. Es más bien darle una vuelta a un arroz para comerlo distinto con los mismos ingredientes que podríamos usar para un arroz con pollo.Sean creativos y cambien cosas, agreguen, saquen... manos a la obra!#DelantalGlobal2024 #Recetasconzapallocabutia

Para esta receta pueden utilizar todas las verduras que quieran, en las cantidades que prefieran. Como referencia les paso las verduras que yo utilicé. Mi receta tiene gran cantidad de puerro por que sobró mucho de la huerta y ésta fue la manera que encontré de conservarlo ;)

Lo vi en instagram de casualidad porque se lo mandaron a una famosa y quedé maravillada por la forma prolija de colocar los ravioles y cómo no soy famosa y no me lo pueden mandar porque nadie me conoce me los tuve que hacer yo!! Gustaron mucho

Hola de nuevo, cómo sepodra ver no soy alguien que repita comidas , pero tampoco tiro nada sinoncomparto lo guardo y uso para otras creaciones , por eso ayer Comí pollo y me sobró bastante entonces al yerminar de cpmer ya sabia que hoy tenía que hacer algo y dije por que no una caesar casera picante como me gusta a mi así que dicho y hecho , acá taaaaa!!! Así que les dejo esta simple receta.

Empecé a cuidarme en la alimentación y estoy en la búsqueda de nuevas recetas que me tienten a seguir haciéndolo.