Esta receta de salsa bechamel sin maicena me encanta es súper fácil de hacer y riquísima, para acompañar en diferentes recetas.#mirecetario.

Hoy les comparto mi 20° receta en Cookpad. Se trata de la famosa Salsa Bechamel o Salsa Blanca sin maicena que se usa por lo general para hacer los canelones o las lasañas. Yo antes la compraba pero cuando la hice por primera vez, no la compré más. Aquí se las dejo, se prepara en pocos minutos y es muy sabrosa.

Según el Larousse gastronomique la salsa blanca es el roux con caldo claro , y la bechamel es el roux con leche tibia ( roux es la manteca con la harina )En Argentina en la cocina casera la salsa blanca y la bechamel son iguales y se hacen con lecheTambién se perfuma la leche con una cebolla pinchada con clavos de olor (se usa muy poco en la cocina casera cotidiana )La salsa blanca es una de las salsas madres de la cocina

Esta receta la hacía mi abuela, ya sea para pastas como también para tartas.Es una bechamel o salsa blanca sin maicena, muy rica y práctica.Espero que les guste y les sirva en muchas ocasiones como a mi 🥰

Estos son los bocadillos o croquetas de acelga que hacía mi madre, son riquísimos, no duraban nada, a pesar que preparaba el doble de cantidad de la que publico.

Una receta de una genia ! Nuestra maestra Doña Lola!

una receta para quedar bien con cualquiera o para arreglar las cosas con el marido cuando andan mal😡...*LA Súper RECOMIENDO* 100% 😉

#elsabordelosrecuerdos…Recuerdo ver siempre para estas fiestas en casa de mi comadre en Mar del Plata las pechuguitas de pollo preparadas así (las cocinaba en vermouth con una exquisita salsa blanca a la que incorporaba mostaza.Tenía dos pechugas grandes y las corte a mi manera….lo que sigue lo explico en la receta.Quedan muy sabrosas 😋🤩😋#fiestasdenavidadyañonuevo👍🏻

Esta receta siempre la hago pero la original es con salsa blanca con mostaza que también queda riquísima, esta vez quise cambiar por el roquefort 😋