Rollito a la Cordón Bleu con salsa bechamel

Name: Rollito a la Cordón Bleu con salsa bechamel
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Para la bechamel; 1 taza leche; 1/2 cebolla; Pimienta, sal y nuez moscada; 10 g harina; 10 g mantequilla; Laurel y clavo de cocina; Para el rollito; Milanesa de pollo; Jamón; Queso; Pan molido; Harina; 1 huevo; Sal y pimienta

Leslie Vanessa Pacheco Díaz @Leslie_Vanessa

#bechamel

Rollito a la Cordón Bleu con salsa bechamel

Leslie Vanessa Pacheco Díaz @Leslie_Vanessa

Guardada

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Ingredientes

Para la bechamel
1 tazaleche
1/2cebolla
Pimienta, sal y nuez moscada
10 gharina
10 gmantequilla
Laurel y clavo de cocina
Para el rollito
Milanesa de pollo
Jamón
Queso
Pan molido
Harina
1huevo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos nuestra bechamel, poniendo la leche junto con la cebolla con una hoja de laurel y dos clavos, sal y nuez moscada. Hacemos un roux, poniendo la mantequilla junto con la harina hasta formar una masita, se lo agregamos a la leche y dejamos espesar
2

Salpimentamos la milanesa
3

Hacemos un rollito con el jamón y el queso
4

Lo envolvemos con la milanesa, le ponemos unos palillos para evitar que se deshaga el rollo, y lo pasamos por harina
5

Después lo pasamos por huevo y lo empanizamos
6

Lo freímos, le quitamos los palillos y listo