Berenjena rellena de verduritas
Paso a paso
- 1
Cortamos en dos la berenjena
- 2
Le hacemos unos cortes a la carne de la berenjena
- 3
Las ponemos 10 minutos a cocer
- 4
Sacamos y escurrimos
- 5
Picamos todas las verduritas del relleno
- 6
Ponemos los ajos Y el jamón a dorar y le añadimos la verdura restante
- 7
Cuando este ya blandita se puede añadir un poco de vino
- 8
Y le añadimos la carne de la berenjena bien picada y dejamos que se haga todo junto 10 minutos más
- 9
Hacemos la salsa
- 10
Ponemos los ajos a dorar y añadimos el resto de verdura
- 11
Dejamos que se quede blandita y también se puede añadir vino
- 12
La pasamos por la batidora
- 13
Ponemos en un cuenco la salsa apto para horno
- 14
Rellenamos con la verdura las berenjenas
- 15
Las ponemos encima de la salsa y la cubrimos con queso rallado, añadimos las patatas y yo para dar más color le puse unos trocitos de maíz
- 16
Dejamos 10 minutos en el horno calor arriba y abajo y al final gratinamos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjenas rellenas Berenjenas rellenas
Seguimos variando con un poco de verduras. Berenjena rellena con diversas verduras, un poco de trabajo y a disfrutar de la exquisita cena!!
-
Berenjenas rellenas de carne Berenjenas rellenas de carne
Las Berenjenas quedan de maravilla rellenas de carne y jamón, y pueden servirse como plato fuerte acompañado de unas patatas con aceite de oliva o con una ensalada verde.Como siempre, hay que dejarlas en un colador con sal gruesa para que desprendan el agua y no sean amargas en exceso.
-
Berenjenas rellenas opción carne y vegetariana Berenjenas rellenas opción carne y vegetariana
Esta es una comida muy rica que mi mamá siempre me hacia para hacerme comer berenjenas. Se pueden hacer con o sin carne. También puede optarse por no utilizar las cáscaras y comer el relleno en el plato, acompañado por arroz blanco. Como verán mi presentación no es la mejor pero les dejo la idea porque estoy segura que a alguien le va a salir mejor que yo. Si es así manden foto!
-
Berenjena rellena de verdura Berenjena rellena de verdura
Se puede hacer también al horno
-
-
-
-
-
Berenjena rellena Berenjena rellena
Siempre hago la berenjena rellena de carne pero hoy he querido variar.
Más recetas
Comentarios