Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mise en place:
Preparar el jitomate concassé y cortar en cubos. - 2
Preparar un sachet de'épices.
- 3
Preparar el mirepoix.
- 4
Cortar la albahaca en chiffonade o picar.
- 5
Picar el ajo.
- 6
Preparación:
Acitronar el mirepoix en el aceite de oliva, agregar el ajo.
- 7
Añadir la pasta de jitomate, acitronar a fuego lento.
- 8
Agregar el jitomate concassé, el puré y cocinar por unos minutos, agregar el fondo.
- 9
Hervir, quitar la espuma, agregar el sachet de'épices y cocinar por una hora.
- 10
Licuar.
- 11
Sazonar y añadir la albahaca.
- 12
Poner a hervir agua con abundante sal.
- 13
Una vez haya hervido, agregar la pasta y dejar cocer de 11 a 13 minutos.
- 14
Escurrir la pasta.
- 15
Una vez que ya esté la salsa, agregar el fusilli a la salsa y dejar cocer por 3 minutos más.
- 16
Servir y añadir queso parmesano encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ILAN MAHIR TOLEDO CABALLERO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15744530
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Fusilli al pesto
Los fideos pueden ser considerados simples pero con una buena combinación quedan irresistibles, el pesto tan innovador lo podes preparar por adelantado tener en la heladera solo poner a cocinar los fideos y cena o almuerzo listo!! en 15 minutos #miercolessincarne
Pasta con Salsa Boloñesa
#pastaOtra receta de pasta con esta salsa que queda genial!!!
Fusilli negros en salsa de cherrys, albahaca y ajo 🍝 (sin gluten y vegano)
#rápidas#EssenTamaraSúper express. Mientras hierve la pasta hacés la salsa y listo! A emplatar. Los fideos son de harina de porotos negros y le dan el toque gourmet a un plato súper sencillo.
Salsa de Ricota con Fusilli
Ricota con fideos una receta fácil y deliciosa en minutos tenés listo para un almuerzo o cena con pocos ingredientes
Fusilli integral a la "marguerita"
#aguantenando
Giulia Vilardo 
Fusilli con pesto de albahaca, tomates secos y champis
#masveganquenunca y súper fresco, perfecto para el post año nuevo que 0 ganas de cocinar algo. Con lo que tengas en casa va estar bien!!!
Malfattis de zapallo con salsa de fondo de ave clarificada
Los malfattis (pasta mal hecha) una receta 100 por ciento tipo italiana, muy deliciosa y fácil de hacer, uno de los mejores platos italianos que existen digo yo.
Malffatti de Espinacas con Salsa de Tomate y Albahaca
#pasta#mirecetario
Mostacholes con Lomo en salsa
#mirecetario#pasta
Salsa con pollo 🐥
Para acompañar cualquier pasta , muy pocos ingredientes
Fusilli del pobre
Se viene la época del zapallito redondo no tan high society cómo el zucchini, pero a mí gusto argentino, mucho más sabroso y económico( que es eso? En esta época borraron esa palabra de nuestro léxico). En fin con cualquier pasta y hasta con arroz queda rico , es rápido y salvan.
Salsa para pasta
riquísima salsa para cualquier ocasión de pasta
Pasta seca con tinta de calamar y verduras salteadas
Exquisita pasta con verduras salteadas. Realmente deliciosa y fácil de preparar 😉
Fusilli con Blutwurst sauce (salsa de morcilla)
Esta receta nos lleva a Alemania lo tradicional es acompañar con Spätzle , pero esta vez la modifique a lo Argentino, queda muy rico.#abcpastasysalsas
Garganelli con Salsa Puttanesca
#pasta#mirecetario
Fettuccini de Espinaca con Salsa de camarones
#mirecetario#pasta
Pollo a la mostaza con puré
Sorrentinos de jamón y muzzarella con salsa de pomodoro
Las pastas son otras de mis pasiones y debilidades. Frescas recién hecha en casa, aún más. Toda la cocina italiana lo es, pero esta pasta en particular es un invento argentino delicioso.No vayan a Italia esperando comer sorrentinos (como mi papá) porque ni los conocen!!Hay infinidad de variedades de pastas rellenas o no, así que igual hay mucho para disfrutar. Pero por aquí, hoy hacemos pastas frescas argentinas!
Salsa Boloñesa
Para acompañar pastas. No utilicé en este caso morrón. Y quedó rico igual!#mirecetario
La mejor salsa del mundo
La receta es especial para pasta, haganla y cuéntenme.
Fuciles con salsa rosa
La pasta preferida de mis nietos.#pastas
Pasta Primavera con berenjenas
#pasta#mirecetarioEsta pasta es ideal cuando tienes algo de prisa, es rápida y muy rica #mirecetario
Salsa Boloñesa🇦🇷❤️
Para acompañar cualquier pasta 😋👏#BBB#micocina
Cappelletti con salsa napolitana
Pasta casera ♡
Pasta pesto - salsa pesto: albahaca
Esta salsa para pasta es mi favorita, es súper fácil, económica y deliciosa...! es muy sana y perfecta para vegetarianos.
Salsa de tomate
Ravioles pesto rápido, salsa roja y salchichas de pollo en rodajitas
Sabrosa opción especialmente para los chicos, para no hacer salsa boloñesa o poner salchicha criolla
Fusilli a la crema con cerdo y repollitos de bruselas!
Penne Rigate con salsa scarparo de pollo
#Mirecetario
Forattini con salteado de tomates, ajos y albahaca 🌿
Si hay algo que me encanta es estaPasta tan simple y sabrosa a la vezLo hago una vez al mes ( a veces dos) , cuando tengo albahaca fresca
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15744530
Comentarios