Merluza con mi Salsa Especial súper fácil
Soy estudiante y me tengo que cocinar todos los días. Comer pescado me cuesta un poco, con esta receta como pescado y está riquísimo y es súper rápida de hacer
Merluza con mi Salsa Especial súper fácil
Soy estudiante y me tengo que cocinar todos los días. Comer pescado me cuesta un poco, con esta receta como pescado y está riquísimo y es súper rápida de hacer
Paso a paso
- 1
Pela y corta los ajos, no muy finos. Ponemos una sartén a calentar a fuego medio alto.
- 2
Ponemos en la sartén un generoso chorro de AOVE.
- 3
Sin estar muy caliente el aceite, ponemos el ajo. Cuando empiece a oler bien, ponemos en la sartén por la parte de la piel la merluza.
- 4
Marcamos la merluza(vuelta y vuelta). Y la retiramos aparte. Dejamos los ajos en la sartén.
- 5
Añadimos la cerveza y las especias. Dejamos evaporar 1-2 min.
- 6
Añadimos otra vez la merluza para que se termine de cocer y se impregne de la salsa.
- 7
Lo dejamos cocer 3 min. (dependiendo del punto se cocción que quiera de la merluza).
- 8
Pasado el tiempo ponemos en un plato con la guarnición que quieran: puré de patatas, verduritas a la plancha, patatas fritas... ¡ Y A COMER !
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