Pie de limón
Es una receta que siempre hago en casa ya que soy fanática y me encanta 😀😋
Pie de limón
Es una receta que siempre hago en casa ya que soy fanática y me encanta 😀😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que debes hacer es preparar la masa base del pie. Para ello, mezcla la harina con los polvos de hornear, yemas de huevo, la mantequilla y el azúcar más la leche. Deberás amasar hasta obtener una masa suave y blanda, luego acomodarla en el molde que utilizarás yo ocupe uno de 27 cm
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Meterlo al horno durante 10 minutos a 170 ºC. Cuando esté listo, retíralo y resérvalo. Luego le pones la mezcla de leche condensada con el juguito de limones si gusta le pones ralladura.
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Preparar el merengue batiendo las claras de huevo, cuando estén a punto de nieve incorporar poco a poco el almíbar de pelo para merengue. Debe quedar un merengue firme y consistente. Ponerlo sobre el Pie de la forma que quiera y llevarlo al horno por 5 minutos para que dore.
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