Mejillones al cava con MyCook Touch
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Esta receta me trae muchos recuerdos, ya que la cocinaba mi madre cuando nos juntábamos la familia en Navidad. Aquí la he adaptado para hacer en robot de cocina. Los mejillones cocinados así son una pasada, pruébalos y me dices.
Mejillones al cava con MyCook Touch
Esta receta me trae muchos recuerdos, ya que la cocinaba mi madre cuando nos juntábamos la familia en Navidad. Aquí la he adaptado para hacer en robot de cocina. Los mejillones cocinados así son una pasada, pruébalos y me dices.
Paso a paso
- 1
Limpiamos muy bien los mejillones y los ponemos dentro de la bandeja externa de vapor.
- 2
Cortamos la cebolla en cuartos y la ponemos dentro de la jarra de la MyCook. Añadimos el aceite y programamos 3 minutos, 120º, velocidad S (Sofrito)
- 3
Agregamos a la jarra el cava con la nata y un poco de sal y pimienta. Colocamos la vaporera sobre la jarra y programamos 10 minutos a 120º y velocidad 5.
- 4
Espesamos la salsa, para ello disolvemos la cucharada de maizena en media taza pequeña de agua fría. Una vez disuelta la añadimos a la jarra y programamos 5 minutos, a 120º y velocidad 5.
- 5
Sacamos los mejillones a una fuente y vertimos la salsa sobre ellos.
- 6
Pon perejil seco por encima. Sirve calentitos, que están riquísimos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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