Canelones de langostinos🦐
Si tenéis langostinos cocidos que han sobrado de estas cenas navideñas, esta puede ser tu receta ideal.
Canelones de langostinos🦐
Si tenéis langostinos cocidos que han sobrado de estas cenas navideñas, esta puede ser tu receta ideal.
Paso a paso
- 1
Pelar los langostinos y meterlos en la jarra del robot junto con el surimi, la cebolla, los champiñones y el calabacín partido. Dar 3 - 4 golpes de turbo (triturar) hasta obtener una mezcla homogénea, no deben quedar trozos grandes ni estar triturado hasta puré. Se puede hacer en batidora (abajo imagen)
- 2
Poner un chorrito de aceite y programar en MAMBO: 10 min, 100°,potencia 7, vel 2.
- 3
Mientras, preparamos las placas tal y como indiquen las instrucciones. En mi caso, marca el pavo hay que cocerlas previamente
- 4
Cuando queden 2 min añadimos la sal, pimienta, cayena, orégano y dejar que se termine. Añadir la salsa de trufa y la bechamel, vel 3 durante 10 seg
- 5
En una fuente, vamos haciendo los canelones y colocándolos. Echar la cantidad justa para poder cerrar. Cuando los tengamos todos, echamos el resto de bechamel por encima y queso rallado al gusto. Metemos al horno para gratinar a 200° y el tiempo que necesite hasta que esté doradito.
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