Empanadas de carne

Name: Empanadas de carne
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 gr carne; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 zanahoria; 2 cucharadas salsa; 5 cucharadas aceite; 100 ml Caldo; 250 Harina; 2 cucharadas Polvo de hornear; 125 ml agua; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Orégano; c/n Ajil; Laurel unas hojas; Grasa o aceite para freír

Bettina Faller @Bettina_Faller2020

Dolores

Empanadas de carne

Bettina Faller @Bettina_Faller2020

Guardada

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Ingredientes

200 grcarne
1cebolla
1/2morrón
1zanahoria
2 cucharadassalsa
5 cucharadasaceite
100 mlCaldo
250Harina
2 cucharadasPolvo de hornear
125 mlagua
c/nSal
c/nPimienta
c/nOrégano
c/nAjil
Laurel unas hojas
Grasa o aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la harina, polvo de hornear, sal, 2 cucharadas de aceite y el agua para formar la masa
2

Picamos la cebolla, morrón, zanahoria.
3

Colocamos 3 cucharadas de aceite y rehogamos la cebolla.
4

Agregamos la carne y rehogamos unos minutos
5

Agregamos el morrón y rehogamos unos minutos
6

Agregamos la zanahoria, sal y condimentos junto con la salsa y el caldo. Dejamos cocinar las verduras.
7

Estiramos la masa
8

Colocamos el relleno y cerramos
9

Hacemos el repulgue
10

Freímos en abundante grasa