Rabanada

#elsabordelosrecuerdos la rebanada es un infaltable en la cena navideña de los brasileños, hace un tiempo quería hacer esta receta, tenía un poco de pan viejo y me animé a hacerla. Quedaron súper deliciosas 😋
Normalmente se hace con pan baguette, pero yo tenía panes redondos pequeños por lo que no quedaron con el mismo grosor de las originales brasileñas
Otra diferencia es que ellos le agregan leche condensada y yo utilicé solo leche fresca y le añadí azúcar
Rabanada
#elsabordelosrecuerdos la rebanada es un infaltable en la cena navideña de los brasileños, hace un tiempo quería hacer esta receta, tenía un poco de pan viejo y me animé a hacerla. Quedaron súper deliciosas 😋
Normalmente se hace con pan baguette, pero yo tenía panes redondos pequeños por lo que no quedaron con el mismo grosor de las originales brasileñas
Otra diferencia es que ellos le agregan leche condensada y yo utilicé solo leche fresca y le añadí azúcar
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche con 2 cucharadas de azúcar y diluir muy bien, añadir el chorrito de vainilla si decidiste usar este ingrediente
- 2
Sumergir las rebanadas de pan en la leche azucarada
- 3
Batir los huevos hasta que esté unida la clara y yema, luego pasar las rebanadas de pan por el huevo
- 4
En una sartén añadir aceite y freír las rebanadas de pan pasadas por el huevo
- 5
En un bol o envase unir las 4 cucharadas de azúcar restantes con la canela
- 6
Después de freír las rebanadas pasar por la mezcla de azúcar con canela y listo podemos disfrutarlas
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