Se parte el costillar

Se echa el aceite de oliva y se va echando la cebolla y los pimientos y que vaya pichando

Luego se echa la carne, la sal, pimienta negra y el pimentón y la guindilla y se da unas vueltas

Y se cierra en la olla, yo la tengo 30 minutos porque esa carne es dura y luego ya se abre

Yo puse esa carne con patatas y quedaron buenísimas