Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa
carlotamarquez@live.com @CarlotaM
Esta receta es una solución genial para un menú de tupper, para utilizarlo como fiambre, para congelar… hay mil opciones. Igual que la guarnición; en este caso es quinoa, pero admite lo que más te guste!
Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa
Esta receta es una solución genial para un menú de tupper, para utilizarlo como fiambre, para congelar… hay mil opciones. Igual que la guarnición; en este caso es quinoa, pero admite lo que más te guste!
Paso a paso
- 1
Sellar los solomillos con el aceite y la mantequilla. Debe quedar dorado. Retirar
- 2
Sofreír el ajo picado y añadir la cebolla en tiras finitas durante 10 minutos
- 3
Añadir el vino y dejar reducir y la mermelada
- 4
Trocear los solomillos en un grosor de 3 cm y añadirlo a la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlotamarquez@live.com le encantará ver cómo quedó.
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