Lomo de cerdo encebollado con patata panadera

Receta Propia y muy 😋 deliciosa. Os encantara el sabor y lo fácil que es de preparar es una receta muy para cenas ligeras de carne.
Lomo de cerdo encebollado con patata panadera
Receta Propia y muy 😋 deliciosa. Os encantara el sabor y lo fácil que es de preparar es una receta muy para cenas ligeras de carne.
Paso a paso
- 1
Lomo de cerdo blanco 500 gr ya lonchado. Confitaremos en aceite a medio calor 50 y 80 grados. O fuego flojo 3 minutos y sacar.
- 2
Cortar la cebolla y picar, el ajo picado y freír en una cazuela de barro con aceite de oliva denso.
- 3
Freír y separar antes de cocinarlo. Mucha cebolla para el encebollado.
- 4
Preparados las verduras, un poco de caldo de pollo, vaso de vino, laurel
- 5
Vaso vino 200 cl.
- 6
Empezamos a poner el lomo y dejar cocinendo a fuego lento unos 15 minutos.
- 7
Preparar las patatas panaderas. Para freír
- 8
Presentación en plato llano con el lomo en salsa de vino encebollado y payata panadera. Buen provecho.
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