Coliflor al azafrán con jamón deshidratado

Name: Coliflor al azafrán con jamón deshidratado
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 coliflor; 3 lonchas jamón serrano; Aceite y sal; Hebras de azafrán

Fini Bautista Angulo @finibautista

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Coliflor al azafrán con jamón deshidratado

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Guardada

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Ingredientes

25 minutos

3 raciones

1/2coliflor
3 lonchasjamón serrano
Aceite y sal
Hebras de azafrán

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Ponemos a hervir agua con sal y las hebras de azafrán añadimos los ramitos de coliflor y cocinamos hasta que la coliflor este en su punto
2

Ponemos las lonchas de jamón serrano en dos papeles de cocina ponemos al microondas por un minuto, dejamos enfriar y con las manos presionamos para desmenuzarlo, espolvoreamos por encima de la coliflor y añadimos un hilo de aceite