Revuelto de zapallitos 😋

Name: Revuelto de zapallitos 😋
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr carne picada; 4 zapallitos verdes; 1 zanahoria 🥕; 1 cebolla 🧅; 1/2 morrón rojo; 2 huevos 🥚; 1 tomate 🍅; 1 choclo 🌽; Sal, pimienta 🧂; Aceite de oliva

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

La receta que tenés que tener a mano los días que queres algo rápido y fácil 🤪

Revuelto de zapallitos 😋

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

La receta que tenés que tener a mano los días que queres algo rápido y fácil 🤪

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Ingredientes

2 raciones

250 grcarne picada
4zapallitos verdes
1zanahoria 🥕
1cebolla 🧅
1/2morrón rojo
2huevos 🥚
1tomate 🍅
1choclo 🌽
Sal, pimienta 🧂
Aceite de oliva

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Paso a paso

1

👩‍🍳 Cortar el morrón y la cebolla chiquitos, y rallar la zanahoria.
En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva y agregar las verduras. Sofreír por 5 minutos.
2

👩‍🍳 Agregar la carne y cocinar. Cuando vemos que ya se selló, incorporar los zapallitos previamente lavados y cortados en cubos pequeños. Cocinar 5 minutos más.
3

👩‍🍳 Cortar el tomate en cubos, sacando las semillas. Añadir a la preparación junto con los granos del choclo y seguir cocinando.
4

👩‍🍳 Condimentar a gusto, yo le puse sal, pimienta, ají molido y orégano. Agregar los huevos y mover con una espátula para que se haga bien el revuelto. Dejar que se cocinen los huevos y servir 🤗