Masa para tartas saladas (Fácil y rápida)
Esta receta es la primera receta de masa que logré hacer, fui leyendo varias recetas en internet hasta que me salió esta, leyendo un poco acá y un poco allá me salió súper bien la masa y riquísima. La comparto y espero les sirva ♡
Masa para tartas saladas (Fácil y rápida)
Esta receta es la primera receta de masa que logré hacer, fui leyendo varias recetas en internet hasta que me salió esta, leyendo un poco acá y un poco allá me salió súper bien la masa y riquísima. La comparto y espero les sirva ♡
Paso a paso
- 1
Primero colocar la harina en un bowl, colocar la sal y el polvo para hornear (también puedes tirarle un poquito de azúcar)
- 2
Haz un hueco en la harina y agrega la manteca, ahora tendrás que mezclar con la mano. A medida que vas mezclando la manteca con la harina el calor va haciendo que se junte. Quedará un aspecto de miga de color amarrilo.
- 3
Coloca la yema del huevo y vuelve a mezclar, siempre usando la yema de los dedos de preferencia.
- 4
Ahora agregale un poco de agua, coloca un poco y mezcla nunca pongas toda el agua, no hay medida cierta, la masa tiene que quedar suave y uniforme, no se tiene que pegar en los dedos, si se pasan de agua se puede agregar más harina.
- 5
La masa debe descansar unos 5 minutitos y listo, amasar y armar tu tarta (el grosor de la masa dependerá de cuánto la amases)
obs: Es mejor no dejar pasar ese tiempo porque esta masa al estar mucho tiempo afuera se arruina
rápido.
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