Arroz a la Zamorana
La mejor manera de aprovechar lo sobrante del cocido.
Arroz a la Zamorana
La mejor manera de aprovechar lo sobrante del cocido.
Paso a paso
- 1
En una paellera o sartén que no tenga plástico para poder meter en él horno, ponemos un chorro de aceite de oliva. Picamos la verduras y las pochamos
- 2
Mientras se pocha la verdura vamos picando todo él menudo del cocido previamente caliente para desmenuzarlo mejor.
- 3
Una vez pochada la verdura añadimos él menudo, (añadimos los garbanzos. Yo no se los añado porque en mi casa no los comen)un poquito de pimentón y colorante rehogamos un poco.
- 4
Mientras se rehoga vamos a poner a calentar él caldo y precalentamos él horno a 200grados. Añadimos él arroz y engrosamos.
- 5
Añadimos él caldo cociendo damos 2 minutos de cocción a fuego fuerte y pasados los dos minutos metemos en él horno 14 minutos
- 6
Listo para comer. Espero OS guste.
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