Langostinos sabrosos con patatas
Si pruebas esta receta repetirás seguro. Están riquísimos los langostinos. Y las patatas se impregnan de la salsa y se vuelven melosas y sabrosas. Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/jI26xWMl2Zc
Langostinos sabrosos con patatas
Si pruebas esta receta repetirás seguro. Están riquísimos los langostinos. Y las patatas se impregnan de la salsa y se vuelven melosas y sabrosas. Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/jI26xWMl2Zc
Paso a paso
- 1
En primer lugar, cortamos las papas en rodajas y las ponemos en una fuente de horno untada con aceite de oliva. Salpimentamos y las horneamos 45' a 190°C
- 2
Pelamos los langostinos, los salpimentamos y les añadimos cayena molida
- 3
Agregamos el ajo bien picado, o prensado, y aceite de oliva. Mezclamos y dejamos reposar 30'
- 4
En el momento de comer, salteamos los langostinos y, cuando empiecen a cambiar de color, con el fuego alto, vertemos el cava. Esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol
- 5
Agregamos la mantequilla, removemos para que funda y añadimos entonces el limón. Dejamos 5' y rectificamos de sal
- 6
Sacamos las papas del horno, vertemos los langostinos por arriba y mezclamos rápido para que la salsa impregne las patatas. Servimos de inmediato
- 7
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!
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