🍛 Lentejas al curry 💛
Unas ricas lentejas veganas para estos días de frío. El curry y el jengibre le aportan mucho sabor en una vuelta de tuerca a este guiso tradicional de nuestra cocina.
Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo
🍛 Lentejas al curry 💛
Unas ricas lentejas veganas para estos días de frío. El curry y el jengibre le aportan mucho sabor en una vuelta de tuerca a este guiso tradicional de nuestra cocina.
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Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y las zanahorias, y sofríe junto al curry y el jengibre hasta que la cebolla esté dorada
- 2
Añade las lentejas escurridas, los tomates, la sal y el caldo de verduras
- 3
Cuece 30 min a fuego medio desde que comience a hervir
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