Pata muslo al Jerez con arroz integral y zanahoria
Gwen @1989_d
Paso a paso
- 1
Pelar y rallar la zanahoria. Calentar agua para cocinarla junto al arroz.
- 2
Sellar las piezas de pollo de ambos lados en una cacerola. Agregar chorro de jugo 🍋 y el Jerez hasta 1/4 de olla. Condimentar con pimienta, sal parrillera y ajo en polvo solo de un lado. 🔥 medio tapado por 20'
- 3
Una vez hervida el agua del arroz 1 cda sal gruesa y 1/2 cdta de comino, agregar el arroz y la zanahoria. 25' a 🔥 medio
- 4
A los 20' de cocción del pollo destapar y dejar reducir el líquido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gwen le encantará ver cómo quedó.
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